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:优质辣椒烘干机 _0
发布时间:2019-05-16

  

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辣椒成效时令为每年的6月到10月,这个 雨水较众,辣椒容易堕落,所以须要实行烘干。古代的干燥办法有两种,一种是人工逐一绑扎,然后永远悬挂正在煤火上,别的一种是日晒。以上两种向例的干燥办法,辣椒品格差,花黄壳众,白壳众,污染大,劳动强度高,管制量小 。
南宁普顺公司采用高温热泵烘干除湿技能 ,烘干的辣椒成色好 ,品格高,本钱低,管制量大。烘干样式众样化,巨细平常为定制型。也可能改装,满意客户的众种需求。

普顺辣椒热泵烘干机是运用压缩机实行吸热从此历程加压形成高温气氛通过机组内部的散热器实行开释热量,通过风机轮回体例给烘干房加热 ,同时内部除湿体例主动将室内的水分除掉以抵达辣椒烘干恶果;无须烧柴、无须烧煤、无须汽锅、无须蒸汽,平安环保 ,具有全主动运转、无人值守、主动恒温、主动除湿、主动停机等效力; 比寻常烧煤、烧柴的烘干格式烘干出来的产物格地更优 ,,是一种绿色、环保、节能的今世化辣椒烘干配置 。



一、普顺辣椒烘干机型号的选型:


》3P烘干机适配于巨细约15立方米的烘干房应用 ,每小时均匀用电5度支配 。


》6P烘干机适配于巨细约25立方米的烘干房应用 ,每小时均匀用电8度支配 。


》10P烘干机适配于巨细约40立方米的烘干房应用,每小时均匀用电18度支配。




二、烘干产量:

烘干产量可能凭据用户哀求的日产量定做:1吨/天、2吨/天、5吨/天、10吨/天、20吨/天、30吨/天 。
辣椒的烘烤工艺重点:

古代的干燥办法有两种,一种是人工逐一绑扎。然后永远悬挂正在煤火上,另一种办法是日晒 以上两种向例干燥法,辣椒品格差、花黄壳众、白壳众,污染大、劳动强度高、管制量小。 近年来烘干技能慢慢正在我邦推行,土炕、远红外、烘干机等技能和呆滞急迅成长起来。但要抵达烘干质地好,本钱低的宗旨,必需当真磋议烘干工艺 。



1、 堆放厚度

辣椒的堆放厚度力图求一至,平常20—30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小, 固然有利于热调换.但热气氛与辣椒的接触年华相对缩短,热运用率低.若堆放太厚.则阻力增太,热气氛 无法穿透物层.烘干恶果较差

2、温度的遴选

辣椒烘干的热风温度取值怎样联系到辣般的品格和烘干效劳,试以辣椒的 成份及正在某种温度下几种苛重成份受到影响的情景实行理解。

辣椒市品500克各类养分因素含量:

卵白质 4.5克 铁 2.2毫克

脂肪 0.6克 胡萝素 2.04毫克

糖 12.1克 硫胺紊 0.11毫克

热量75千卡 尼克酸 0.8毫克

钙 34毫克 核黄素 0.08毫克

磷 112毫克 抗坏血酸 518毫克

辣椒含十种苛重养分成份 。此中,某些成份正在高温下容易遭到耗费和摧毁,为了不使养分成份下降,故不宜遴选较高的热风温度 。

辣椒原料含水率很高,平常为75%一85%。用40—60℃热风干燥,开初废气相对温度低于70%,5小时后废气相对湿度降到52%以下,12小时后,废气相对湿度就所有低于40% 。由此可睹辣椒降水速率大一面年华都处于内部水份变化的负责之下, 所以,辣椒烘干功课分娩率苛重肯定于辣椒自身温度的崎岖,而不是热风载湿、 排湿才华,从确保烘干后辣椒养分成份不受影响及进步分娩率的角度归纳思量,烘辣椒热风温度取60—70℃为宜。

3、干燥介质的遴选

辣椒为食用品.对污染题目哀求较苛,若是以无烟煤和焦炭作燃料,用直接加热办法,污染吃紧 。因而遴选特别平安和无污染的配置对辣椒干燥也很症结。

4、分段干燥法

分段干燥是目前辣椒干燥较杰出的办法,即将含水率75%一85%的辣椒,次烘干到含水率5O%踩堆发汗,发汗后 再实行第二次烘干 。 踩堆发汗:正在辣椒干燥工艺中是一个很苛重的次序,是否采用这一次序对辣椒品格和烘干年华、烘干量都有很大影响。辣椒正在烘干流程中都有光鲜的软化和膨胀形象。踩堆发汗的苛重用意是调质,使辣椒油向轮廓浸透,烘干后的辣椒颜色相同,红润润滑,并促使辩椒含水率趋于均衡 。如不实行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40—60℃时 需年华63小时,踩堆发汗后则可缩短 到40小时支配,并且,花黄壳明显裁减。 辣椒踩堆发汗新进入第二烘干时,不宜过众的翻动,否则会进步辣椒的破损率,下降其发卖代价。

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